本人觉得最棒的味道是白斩鸡，皮嫩、肉滑，蘸点酱油和沙姜碎或蒜末，那个味道真是无法形容的好吃！ 做法如下（以三黄鸡为例）：1.把鸡洗干净放入锅内，倒入半锅清水，水量至刚没过鸡肉为宜；2.往水中加入两汤勺盐，搅拌均匀后浸泡30分钟；3.在砂锅中注入适量清水烧开，水沸后将整只鸡放入锅中，
要有一个好锅。这是最重要的。 然后我们准备材料，酸菜适量（我也不知道多少），削去很厚的皮；切成细丝或者末。 南瓜去皮去籽，切成薄片状。姜切片、葱切断。 (PS：我这里用的是包菜，就是酸菜和包菜的混合物。
我平时特别爱吃龟苓膏，也会自己做，方法很简单： 第一步，把龟苓膏切成小块，然后淋上椰浆或者牛奶（根据自己口味来）； 第二步，放入少量砂糖或红糖（去湿解毒的功效更好哦！）用勺子压碎搅拌至溶化； 第三步，加入水果，最好选择香蕉或者草莓这类味道比较甜的水果，这样拌出来的口感才会好。