干煸豆角怎么做好吃？
这道干煸豆角是我在一家小餐馆里吃过一次，觉得特别好吃，于是就学会了这道菜。 接下来就说说做法吧！ 第一步、把豆角洗净后掰成小段，然后沥干水分备用； 第二步、锅中倒入油烧热后，放入花椒和干辣椒炒香，盛出备用（注意不要把花椒或辣椒炸糊了） 第三步、锅中重新倒入一些油，烧到七成热下入豆角，炒至表皮起皱后，再加入适量盐炒匀； 第四步、出锅前撒上炒好的花椒和干辣椒翻炒均匀即可。
小贴士
1.在煸炒豆角时，一定要将油烧至七分热再下锅，这样才能使油脂均匀地覆盖在食材表面，起到有效的保护作用。另外还要注意不要使用大火，以免油温过高而使其变色。2.在炒制过程中要注意用小火慢炒，这样能使油脂更好地渗透进豆荚内，让它的味道更加浓郁、可口～3.最后加一点鸡精提味就可以了哦！这个就是我家最拿手的干煸四季豆做法啦~简单又美味，绝对值得一试哦~~