脊椎怎么做好吃？
这个菜是我和我媳妇儿一起研究出来的，她负责主刀，我负责炒菜，这道菜呢，主要的关键词是 清、蒸、鲜。 下面我来介绍一下具体的做法。食材呢，非常简单，两条小鱼，一根黄瓜，适量香菜、蒜末和姜丝。 首先将鱼处理一下，用厨房纸擦干水分（这样做是为了防止鱼在蒸的时候沾盘）。然后上锅蒸8分钟左右。 时间到！取出蒸好的鱼，挑出葱姜，浇上热油激出香味。 同时把黄瓜切成细丝，撒在上面。 准备一个小碗，放入辣椒面、花椒粉、熟芝麻、葱花、香菜段、生抽、醋和香油调匀成蘸汁。（我的小碗里，除了最后一个放蘸料的小勺外，其余均为一次性用品，绝不浪费水资源和调料！） 最后，把调好的蘸料浇在鱼身上即可食用啦～
是不是超级简单！味道也是绝佳～ 鱼肉的鲜嫩被完美地保留了下来，配上黄瓜丝，嚼在嘴里，满满的幸福味儿。 希望您能够喜欢～