不知道你们会不会这样，每次吃白粥都会拌点什么，我就是这样，而且我还拌得特别厉害，跟炒了个咸菜似的…… 但是拌得多了，总会想，这样吃好不好啊，会不会营养跟不上啊？ 正好前几天买了鸡蛋，于是就想到了这个“糟糠之食”。 把两个鸡蛋打成蛋液，倒进淘干净的米里，搅散，让每颗大米都沾满蛋液。
做包菜饼，需要准备新鲜的包菜一个，面粉半碗，五香粉适量，鸡精少许，蚝油一勺，食用油适量，小葱一把，大蒜三瓣，辣椒面一勺，生抽两勺。 第一步把葱切成葱花，蒜末剁成蒜泥备用。 第二步在盆中倒入面粉，加入五勺清水，调成面糊的时候边倒水边搅拌，直到面糊能挂在筷子上不滴落就可以了。
鱼翅汤，我最爱喝的鱼汤之一！ 鱼翅，是鱼肉的干制品。因为含有高含量的蛋白质和胶质，所以煮熟之后会粘糊糊的。不过这种胶质感并不是口感粗糙、难以下咽的那种，反而很丝滑。 鱼翅的味道是很鲜的，因此适合搭配各种蔬菜来烹煮汤品或是粥品。 下面分享两道用鱼翅做的菜肴——一道浓郁鲜香，一道清爽开胃。
这个问题有点意思，我估计想吃上好吃的牛肉得花点心思，可能还得费点钱。 首先从地方来说吧，全国大多数地区气候比较干燥，这种环境非常适合冷鲜肉（即低温下腌制、保存的肉类）的发酵，而在低温下细菌会处于“休眠”状态，所以不会腐败的很厉害。但是，如果温度上升，细菌就会开始活跃起来，肉质也会渐渐变差。
2017.5.4更新 最近发现一个超棒的小程序，可以自动统计糖蒜生长情况并生成数据图表！简直大爱呀~\(≧≦)/~ 我把它放在文章最后了哦（｡･ω･｡）ﾉﾞ 有兴趣的小伙伴可以自己下载来玩一玩哟～^_^ 这个小程序在iOS和Android系统上都可以用噢！
食材： 北豆腐、绿豆、淀粉、香菜、辣椒（不吃辣可不放）、油盐适量。 步骤如下： 1.准备材料。将北豆腐切成块，绿豆提前浸泡2小时左右。 注：个人认为南豆腐不太适合做这道菜，因为它比较软，容易烂在锅里；当然北豆腐也不是特别好切，建议用模具整型再用。
20年经验的老厨师教你，怎么做凉拌菜更受欢迎！ 凉拌菜的品种很多，这里举几个例子说说做法。一、凉拌芥兰 配料：芥兰500g、大蒜3颗、姜1小块、小米椒6-8个、生抽15ml、香醋15ml、植物油适量 步骤：（这一步可以先准备调料汁） 把姜蒜剁成蓉，小米椒切成米粒状备用；锅中放入适量的水烧开，
把新鲜的青椒用清水洗干净后晾干水备用（我这里是做的虎皮尖椒，所以只用青椒，不吃仔姜） 然后，准备一个干净的容器，加少量小苏打进去搅拌一下，放适量盐进去搅拌均匀了之后把青椒放进去让青椒充分浸湿，并且用筷子夹住青椒夹断茎部（这一步的目的主要是为了让青椒能够入味儿） 小苏打和盐都是调味儿的，不能太少哦！