我特别爱吃花甲，不管是炒的，还是水煮的，只要是花甲我都爱吃。 之前没有买到合适的蛤蜊（即现在市场上卖的活的海螺），我就用干的蛤蜊肉做菜吃，做的四道菜中，两道有蛤蜊，这两道菜是西葫芦炖蛤蜊和韭菜鸡蛋炒蛤蜊。剩下两道是没有蛤蜊的，一道是豆腐粉条炖五花肉，另一道是醋溜白菜帮。
我特别爱吃花甲，不管是炒的，还是水煮的，只要是花甲我都爱吃。 之前没有买到合适的蛤蜊（即现在市场上卖的活的海螺），我就用干的蛤蜊肉做菜吃，做的四道菜中，两道有蛤蜊，这两道菜是西葫芦炖蛤蜊和韭菜鸡蛋炒蛤蜊。剩下两道是没有蛤蜊的，一道是豆腐粉条炖五花肉，另一道是醋溜白菜帮。
加啤酒吧，我是这么干的，我炖的任何肉都会放一点啤酒进去，因为喝多了啤酒容易胀肚，所以一次都不会多喝，就一点点，然后你会发现味道非常奇妙！ 加点白酒也行，不过个人觉得还是啤酒更妙一些。
主料土豆200g鸡肝100g玉米50g红萝卜50g辅料盐适量油适量鸡精适量姜适量步骤：1、土豆、鸡肝、玉米、红萝卜洗净备用；2、姜切成姜末；3、土豆切小片；4、鸡肝切薄片；5、玉米粒洗净；6、红萝卜切成片；7、热油锅，倒入姜末炒香；8、放入土豆片翻炒；9、放入鸡肝煸炒至熟；10、加入玉米、