这题我会！作为一个在面食这方面有极高造诣（自封的）的人，我对这个问题还是有发言权的。 做面筋，有两种做法，一种是手工的做法，一种是用机器做的。我主要介绍手撕面筋的做法和需要注意的地方。想要用机器做的朋友可以看我的其它的回答。
1，烤蚂蚱 以前在乡下，经常把抓的蚂蚱做成烧烤吃，脆脆的，香的不得了，现在城里很难找得到了，不过网上有卖烤蚂蚱的设备，感兴趣的可以去买来试一试~2，烤田鼠 我们这有人专门捉田鼠来卖的，一只5块钱，我吃过，味道不错，外脆里嫩，蛮好吃的，不过有点费牙，不知道烤起来怎么样……3，烤蜗牛 这玩意儿有点恶心，