1.准备材料 2.先将大米（糯米）用水浸泡一两个小时，我习惯用凉水泡，因为觉得温水泡不好掌握还会破坏营养。但是也有说米泡久了会发粘。所以还是看个人吧。把水倒去，把米粒沥干备用。3.锅内下适量油，烧热后倒入沥干的米粒翻炒，这个步骤非常关键，炒好的糯米会软糯香弹，而且不粘牙哦！
要说什么肠最好吃，我一定会说烤香肠！ 作为一个在欧洲住过两年多的吃货，我可以很明确的告诉你，在德国和法国，最火的烧烤绝对非烤香肠（Saucisse）莫属，经常看到街上有人支一个简易炉子在烤香肠。 欧洲的香肠和中国的香肠区别很大，最大的区别就是没有香料，只有肉。
个人喜好，不同地方口味不同，我吃过的几家总结的比较像的： 一家是延吉的一家小店，名字忘了，店不大，老板是延边人，他做的拌饭非常好，米饭是隔夜的，有锅巴，干硬干硬的，配上黄瓜丝、肉沫和辣椒酱，那个香辣真是让人大呼过瘾啊！