我奶奶做的最好吃，她做的又香又脆！ 步骤如下： 1.选择肉质细腻的姜（我个人觉得山东章丘的姜比较细腻），洗净晾干表面水分备用；2.买一包四川泡菜盐（这个真的很重要，用普通食盐泡出来的姜很软很烂，用四川泡菜盐就不怎么软了，而且很爽口）；3.烧开水，放凉，加入泡菜盐和白醋，
在非洲生活工作过几年，尝过无数的鱼，总结下来最棒的是两种，一种叫Tilapia，一种叫Bream（跟海鱼没有区别）. 这两种都是淡水鱼，Tilapia在非洲大湖中繁殖，而Bream是在河流和湖泊中。它们都有细嫩的鱼肉，味道很鲜美，用来做鱼汤，鱼排，鱼片都非常棒！
记得常听老一辈的人说，煮饺子的诀窍在于“煮馅”。 以前的饺子都是柴火灶、铁锅煮的，不像现在这样用电磁炉、不锈钢锅，所以以前的老方子用到现在倒是也适合。 那么什么是“煮馅”呢？其实就是把馅料煮熟的意思。因为包饺子时，面皮中一般会加入少量食盐，以增强面皮的韧性，防止煮的时候裂开。
第一次在知乎上回到问题. 以个人经验来答， 放葱花， 油， 盐， 生抽， 老抽， 胡椒粉适量（看个人口味）， 再打一个生鸡蛋进去， 混合均匀了之后， 隔水蒸熟即可~小时候我妈就是这样给我做水煮蛋的， 不过那时没有用蒸笼， 是直接用锅煮的， 大锅， 水沸腾后再煮5分钟左右就差不多了，
当然是李记包子铺的烧麦啦！ 作为一个在天津呆了将近10年的南方人，对天津的小吃可是很上心的。李记包子铺的烧麦我大概吃了有四年，从上学时每周都去一次到工作后在单位附近开了一个店叫“李记”专门卖这口。
陕西人首先承认自己的问题，陕西的“莲菜”是莲藕，不是莲子，而且只有白水藕和潼关藕两个品种，其他地方的不叫莲菜或者都不是很好吃。 为什么我说我家乡的藕好吃呢！因为我是白水的，我以我的家乡为骄傲，所以认为我家乡的好像别人吃的都不好吃的样子，请见谅哦！
作为一个在丹麦学过两年烘焙的吃货，可以非常确定的告诉你 无糖不等于无味 首先我们所说的“无糖”并不是真的没有任何糖类材料的面点小点心，其实只是相对于“加糖”来说的。
作为一个在意大利生活了10年，在意大利北部和中部都生活过的吃货来说，我能很负责的告诉你们，没有最好吃的意面，只有最适合你的意面！ 就像世界上没有最好的酒，只有最适合你的那一款一样（我是不是在瞎扯）。首先，你要弄清楚，意面到底是干什么用的。这个用途决定了你用什么馅料、用什么酱料、有什么配料。