炒辣入味？那可是我的强项..... 先说做法：第一步：把香肠切片，洋葱也切成丝（个人觉得洋葱和香肠是绝配，千万不能换成其他菜）第二步：锅内放油，放入洋葱丝，煎至变成金黄色。第三步：迅速放入香肠，翻炒，使洋葱融入香肠中。这样一道简单又好吃的香肠洋葱炒法就完成啦。
猪瘦肉和鸡蛋合炖汤，味道鲜美、营养丰富，实为物美价廉的滋补佳品。中医认为，猪瘦肉具有滋阴润燥、益气强身的作用，鸡蛋有养心安神、养血润燥的功效。这两味合用，有补五脏六腑阴液、清热止咳的作用，可作为肺肺结核患者的辅助治疗食物；还有较好的美肤作用，常服能起到减少皱纹、润妍乌发的作用。
“糖醋”是很多人喜欢的口味，主要是源自于“糖醋里脊”“糖醋排骨”“糖醋鱼”这些菜品流传下来的做法。 其实，糖和醋本身都是非常有“故事”的调味品。 先来说说这糖吧！ 我们现在平时生活中能接触到糖，主要是白砂糖、黄砂糖、红糖和黑糖，其实还有姜糖、薄荷糖等加工品。
1. 把菜切成块，豆腐切成小块，葱姜蒜备好。（我用的豆腐是老豆腐，有点硬，如果用嫩豆腐，可以事先用勺子压一压）2. 大火烧热炒锅，加入油，放入葱姜蒜炒出香味儿。然后倒入切好的油菜和豆腐。3. 烹入生抽，老抽，盐调味儿。加清水漫过食材，中火炖5分钟左右，待汤汁收得差不多就行了。