清炖鸡汤是一道经典家常汤菜，做法简单，但是要想做的好喝可没有那么容易。其实清炖鸡汤的精髓就在于“清”字上，鸡肉本来就比较清淡，不需要太多的调味料来增加口感，只需要简单的葱姜和料酒就可以搞定，这样做出来的鸡汤才会原汁原味，营养也能更好地被吸收！
豆角土豆排骨原料:土豆、豆角、排骨、八角、葱、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干辣椒。做法：1、先把土豆去皮、切成块，洗干净备用，豆角洗干净掰成段，排骨切成块，在凉水中浸泡，洗净血水；2、在锅中加入适量的油，倒入姜片、八角，先爆香，然后倒入焯过水的排骨，加入一些料酒大火翻炒;3、将排骨炒到变色后，
鱼腥草性寒味辛，归肺经。一般鲜品是30-50克，干品是15-30克，内服一般没有明显的副作用和毒性。鱼腥草在临床上主要用于抗菌消炎、清热解毒、利尿除湿等作用，对于上呼吸道感染、肺炎等疾病具有一定的治疗效果。
@知乎美食 官方指定美食答主，感谢邀请。 对于这道菜肴，我的答案是，非常好吃！ 我是很爱吃牛肉的，之前在新疆的时候，基本上每天午饭都要吃羊肉手抓饭或者烤包子；回到内地以后，也常常会自己制作卤牛肉、酱牛肉等下酒菜；去年底开始减脂期间，为了保持营养，也是常常吃水煮嫩牛肉和芝麻菜拌牛肉。