薯条好吃还是薯角？
都挺好吃的，不过我个人觉得薯片更好吃 一、食材不同 薯角是土豆经过加工制作而成的，在炸制之前会先进行蒸煮，所以又称为蒸薯角。而薯片则是用新鲜土豆直接炸制的，相比薯角更加脆嫩。 二、口感不同 由于制作工艺的不同，导致薯片和薯角的质地有所不同。其中薯片更加细腻酥脆，嚼起来脆生生；而薯角则带有一定的韧性，比较耐嚼。 三、外形不同 前文提到，薯片是用新鲜土豆直接炸制的，所以保留了完整的形状，多为大片状。而薯角在炸之前经过了浸泡、蒸熟等工序，形状不再规整，表面也会产生褶皱，看起来不那么好看。 四、营养成分差异不大 虽然薯片和薯角制作过程中会有油炸的过程，导致营养物质有一定的损失，但损失得并不明显。其中薯片中蛋白质含量高于薯角，而薯角中的维生素B族含量则更为丰富。
五、食用方法有异同 在口味上，薯片和薯角并没有明显的差别，大多味道鲜美，回味清爽。在食用时，一般搭配酸奶或者牛奶做零食，或者搭配沙拉作为西餐的正餐。
值得注意的是，这两种食物中都含有一定量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、改善便秘情况很有好处。其中的维生素还能为身体提供能量，并参与蛋白质与脂肪的代谢过程。适当进食薯片和薯角，对于保持体重的稳定，以及维持身体的正常代谢有很好的作用。 但要注意的是，无论是薯片还是薯角，都属于高糖高脂的食物，因此不宜多食，尤其是本身就有高血糖或高血脂状况的人更要少吃。 另外，在购买时要选择正规商家的产品，同时注意查看生产日期，确保吃的健康又安心。