什么炒米饭最好吃？
这个我可有发言权了，因为以前在泰国的时候最常吃的就是炒饭，而且泰式炒饭和中式或者西式的都很不一样！ 首先用料就特别简单，除了米饭之外，主要就是青菜和鸡蛋就可以了，当然还可以加点肉之类的（毕竟这是泰式风味嘛） 把鸡蛋打散加盐加葱花搅拌备用； 锅里放油先把鸡蛋液炒好盛出备用； 放入青菜炒至变软，然后倒入鸡蛋混合均匀，加盐和味精调味就可以啦~ 做好之后的炒米饭应该是颗颗分明、粒粒带蛋的，而且会蓬松软糯。
不过这里要注意的是，因为鸡蛋中富含蛋清蛋白，如果炒的过程中水气太多的话，炒出来的米饭就会软趴趴的，影响口感。所以加油的过程要稍微多加一点，保证油能够湿润锅底，这样就不容易粘锅了哦～ 小贴士 1.由于蛋液里有盐，因此炒的过程中就不要额外放盐了哈~ 2.蔬菜可以更换成你喜欢的任何时蔬哦，总之颜色搭配越好看越好咯~ 这样一碗香喷喷，色香味俱全的泰式炒饭就做好了，来一杯冰爽饮料，一口下去超满足！ 喜欢的话记得点赞关注哦~