剩汤面条怎么做好吃法？
剩汤面怎么做好吃？ 答案很简单： 煮面的时候多放点葱花、香菜，再打两个鸡蛋进去； 煮好之后，捞起来放在碗里，倒入热腾腾的汤汁，撒一把胡椒粉，滴几滴香油，拌一拌让每一根面条都沾上蛋液，再撒少许香葱叶或者蒜苗叶（没有可以不放）点缀一下，一碗香喷喷的葱油鸡蛋拌面就完成啦！ 大约两张纸巾厚的葱花、香菜就足够了，喜欢吃的可以多放点~ 最后一步很重要，就是倒热油了！ 最好用烧热的色拉油或者熟猪油，直接泼在葱花上，滋滋的声音和冒烟的画面很有满足感哦~
这样做出来的面，每一根都有浓浓的蛋香和葱花香，保证让你吃得满足又开心！ 用这个做法做的拌面，我一次能吃两碗！ 其实做拌面挺简单的，难的是如何把拌面做得好吃不腻且富有层次感。 我总结了一下，做好一个拌面要掌握好这几点：
1.食材搭配要高营养、低热量 （高营养：鸡蛋、牛奶、蔬菜、坚果等；低热量：淀粉类碳水化合物、水果类等）
2.制作过程要简单快速，保留新鲜度和营养 （速食食品往往在保存营养价值方面差强人意，为了健康还是自己动手做吧）
3.调味要有层次，重点突出，搭配均衡，淡口味重口味皆可 有条件的可以准备一瓶自己喜欢的酱，比如花生酱、辣椒酱等等，用来蘸着吃也非常棒！
4.分量要足够，吃饱肚子才有力气减肥嘛～ （减肥期间一天吃一碗拌面就够了，大胃王请自动忽略这一条╮(￣▽￣)╭ 小本本拿出来记好了吗？ 接下来我们进入实操阶段，分享几款好吃的拌面做法，保证让你看完就想动手做！
【虾仁拌面】 高蛋白海鲜面和美味酥脆的小零食可同时拥有，简直不要太美好~ 准备好食材后，将所有原料放入碗中，加入一勺生抽+一勺老抽+少许白糖提鲜+适量白胡椒去腥，搅拌匀了让每根面条都沾上酱汁就可以开吃了～ 一碗下肚，饱腹感十足！ 喜欢吃辣的可以加入小米椒和剁辣椒同拌，风味更佳！
【麻酱拌面】 这道拌面的灵魂来自于自制的芝麻酱！ 喜欢吃甜的可以加入少许白糖调味道，喜欢吃酸的可以加一点点醋，喜欢吃辣的也可以来一勺辣椒油或者老干妈，总之按照自己的喜好来调制就可以了。 同样地，调好味道的面汁儿一定不要浪费，倒入面条中充分拌匀才能吃到最香的麻酱味儿哟～
【酸辣拌面】 如果觉得纯芝麻酱的味道太单调，可以试试这款酸辣拌面！ 先准备好香料炸出香味，然后捞出扔掉，香味可就全靠它们了！ 加入适量白醋、辣椒油或者泡椒水、葱花、蒜末，一勺白砂糖，调成酸辣口味的酱汁备用。 锅里烧开水，下面条煮熟，捞出过冷水沥干，浇上调好的料汁儿，撒上熟芝麻、花生米碎和香菜即可。
【葱油拌面】 最经典的拌面莫过于此，葱香四溢，面条劲道，连汤都可以喝得干干净净！