排骨是凉性吗？
从中医的角度上来讲，排骨性平，味甘咸，具有滋阴润燥、健脾开胃、强筋壮骨的功效。经常食用排骨对养生非常有益处。
其次，中医认为排骨性平。营养学上认为，每100克猪排骨的营养成分中，蛋白质20.3克、脂肪14.7克、胆固醇100毫克、钾671毫克、钙408毫克、镁37毫克、磷357毫克、钠77毫克、铁3.9毫克、锌3.04毫克、烟酸2.4毫克、维生素b6 0.33毫克、维生素B12 2.34微克、脂肪酸700毫克。排骨中磷、钾、钙、烟酸、蛋白质等营养元素含量较高。祖国医学还认为排骨入脾、肾经，具有养阴血、润燥、舒筋骨的功效。
最后，排骨无论是热性体质还是寒性体质吃，都不会有太大影响，所以体质适中的人来说，两者吃均可。但如果体质偏热的人还是以多吃热性食物为好，如果吃了寒性食物，可以搭配着热性食物一起食用。如果体质偏寒的人，还是以多吃寒性食物为好，如果偏热的食物则尽量少吃，否则容易导致身体内热度过旺。