作为在苏州混了多年的江西人，对于牛蛙可以说非常喜爱了！来到上海的第二年，就频繁的被小伙伴带着去各种吃牛蛙.... 先推荐几家吧~1、小绍兴（全上海都有分店） 小绍兴的鸡油拌饭真的是一绝啊，鸡油很香很入味，米饭吃起来软软的，一碗下肚超级顶饱！价格的话，一碗拌饭+一只酱鸭，大概30左右。
腌蒜泥蛏子 用料 蛏子500克 香菜2根 小米椒3个 香葱4棵 大蒜1头 姜1块 青尖椒2根 陈醋4汤匙（60ml） 白砂糖1汤匙（15克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml） 花椒15颗左右 八角1个 做法 姜切片，大蒜整个扔进料理机里，加入半碗清水打成蒜末。
第一次知道这个食物，是因为一个日本动漫里有一个画面是一个女孩在吃这个，然后另一个女生问她“你吃完了吗”（问这句话的原因是怕她吃多了肚子痛） 当时就很疑惑，这个东西真的好吃？后来因为好奇心的作祟，在网上搜索了一下，看到有人说好吃也有人说难吃。
东北人，大概会做这道炖菜的人特别多吧！ 把买来的豆腐切成小块儿，也可以让卖豆腐的给弄成豆腐脑，当然买回来的豆腐必须是完整的。
清炒蚕豆 用料 新鲜蚕豆500克、香葱2根、生姜3片、白糖1勺、生抽1勺、盐适量 做法 清水浸泡洗净的蚕豆沥干水备用，葱姜切丝 油锅烧热，下姜丝葱段爆香后，加入一勺白糖炒匀 有白糖炒过的菜更香呢！然后放入蚕豆翻炒片刻 放一勺生抽和适量的盐，继续翻炒到变色入味即可 简单快手的下饭菜就做好啦！