凉面自己做怎么好吃？
分享一个简单快速的凉面做法 食材：挂面、黄瓜1根、胡萝卜半根，香菇2朵、花生50克（我吃的比较随便没称重量）、葱蒜适量、酱油2汤匙、醋3汤匙、白糖3茶匙、香菜少许、芝麻油几滴、胡椒粉一点、辣椒油少许。
制作过程： 第一步，烧开水把面条煮熟，捞起用凉水浸一下，沥干后拌上芝麻油防止粘连。 第二步，准备调料汁，酱油、米醋、白糖和少许的清水混合搅拌至糖溶化，加入葱花蒜末和少许的胡椒粉调匀备用。 第三步，把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝（切丝后用沸水焯一下即可）和熟花生一起放进调好味的调料汁里搅拌均匀，让每一根面都沾满酱料。 第四步，最后撒些香菜或者葱花添香增色就大功告成了！ 是不是很简单！快动手做一做吧～