慈姑是多年水生草本植物，块茎的形状很像甘薯，颜色偏白，肉质细嫩，富含淀粉、蛋白质和多种维生素，可煮汤、炒菜或烧汤。下面推荐几道用慈姑做的特色菜肴。1. 红烧肉沫蒸慈姑 准备食材：五花肉500克、慈姑400克、豆瓣酱2大勺、生抽3大勺、老抽1小勺、冰糖1把、茶叶少许、葱姜蒜适量。
慈姑是多年水生草本植物，块茎的形状很像甘薯，颜色偏白，肉质细嫩，富含淀粉、蛋白质和多种维生素，可煮汤、炒菜或烧汤。下面推荐几道用慈姑做的特色菜肴。1. 红烧肉沫蒸慈姑 准备食材：五花肉500克、慈姑400克、豆瓣酱2大勺、生抽3大勺、老抽1小勺、冰糖1把、茶叶少许、葱姜蒜适量。