分享一个简单又好吃的做法，最近特别爱用~ 1、把虾仁洗净去虾线（我是用牙签从背部挑出的）； 2、加入一小勺淀粉和少许胡椒粉，拌匀腌制十分钟；
3、胡萝卜切小丁，黄瓜去皮切小碎丁；
4、调个酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺淀粉+少许白糖+清水调匀待用；
5、锅里热油，倒入胡萝卜和虾仁爆炒片刻，随后倒入黄瓜丁炒匀；
6、最后倒入调好的酱汁，收汁起锅~ 一盘酸甜下饭的糖醋虾仁就做好啦！ 海免子肉比较厚，一定要炒熟哦～ 我一般会趁热吃，口感最好！但一次不要吃太多，否则容易不消化。
简单快手又好吃，你们学会了吗？快动手做一做吧！
皮英楠优质答主这个菜是我在海南吃的，具体哪里我忘了，反正是在海口，一个路边的小店里面吃的 （不是大排档那种小店，这种小饭店在海口很多） 我现在在北京，很怀念那个味道，希望有谁知道做法分享一下啊！ 当时我和室友两个人，点了三个菜，一个是香辣蟹，还有一个好像是爆炒花甲什么的（记不清了），还有炒粉和凉拌黄瓜，那个凉拌黄瓜我记得很清楚，拌的很好，非常爽口（不要打岔，后面才是重点…）。
然后到了主菜，我们点的香辣蟹和牛蛙都是辣的很过瘾的那种，上来了以后，老板给我们两个一人一瓶椰树牌椰奶，说这顿饭就是让你吃饱的(ง •̀_•́)ง 我们边聊天边看着他处理海鲜，把钳子和壳去掉后，把肉放在嘴里嚼起来。。。。
真的特别好吃，我是东北人嘛，对这种辣椒之类的不是很喜欢，但是老板给我放了好多辣椒，还特热情的说让我们尝尝，真的很香很香的。
