首先，介绍下悠悠菜的做法。 第一步当然是洗菜啦~把菜叶和梗部分分开，放入清水中清洗(我一般洗2遍)，这一步是必须的，不然有泥土和虫子什么的，入口岂不恶心？ 接着，就是把洗好的青菜切成适当的大小。
准备食材： 羊排、胡萝卜、洋葱、大蒜、酱油、老抽、白糖、料酒、盐、食用油。 步骤一： 准备一把花椒，一小把辣椒，一块老姜切成片。锅里放油烧热后，加入花椒和辣椒爆香。然后下蒜片和老姜继续爆香。步骤二： 等蒜片和姜的香气出来以后，倒入羊肉煸炒一会。接着放两勺生抽，一勺老抽，适量白糖提味。
去年十月，和几位朋友一起去内蒙旅行。在草原上玩了一天，晚上入住蒙古包时，已经晚上九点多。 我们在蒙古包里吃了一道当地的菜——手把羊肉。可能很多朋友没有吃过这道菜，它其实就是手把着吃肉的意思（像烤羊腿一样），不过不是用铁钎子穿羊肉烤，而是用木棒扎着羊肉在火上慢炖。 此菜鲜嫩味美，令我至今难忘。
这题我会，作为山东人，小时候家里是种菜的，当然主要经济来源也不是靠卖菜，而是种植蔬菜用来喂猪，不过我们那里很多人家都会种一些应季的蔬菜和水果，用于自家食用。 番茄就是我们老家种的最多的一个蔬菜了，除了炒菜做汤之外，我家最多的是用番茄做菜馅和酱。