“茶足饭饱，闲话桑麻” ，这是《鹤林玉露》里描述的乡村生活，也是我理想中吃饭的场景。于是，在苏州乡下找了个农家小院住了几天。早餐是在一家早点铺子里解决的。清早推门而出，看到庭院里的树刚刚露出新芽，墙脚的花坛里姹紫嫣红，空气里弥漫着草木清新的气息。
用橄榄油炒菜有很多技巧，首先你要选择好合适的油温，其次要注意颜色变化，还要控制好时间，不然容易炒老，那可就不好吃了！
2.新鲜鲅鱼一条，去头尾，取出内脏，清洗干净，用厨房纸擦干水分 3.用刀在鱼肉上轻划几刀，便于腌制入味儿 4.把鱼身平摊开来，在表面薄薄涂抹一层盐 5.放入碗中，倒入适量白酒，腌渍10分钟左右 6.取一块纱布，将腌制好的鲅鱼轻轻包裹起来（尽量保持完整）7.用绳子扎紧，
之前看过一个厨师做的 把切好的馒头丁放在蛋液里裹匀，然后下油锅炸脆，很好吃我自己试过 用馒头擦成细丝，稍微撒点盐腌一会，然后捏成团，放在蛋液里裹均匀了下锅煎熟也很好吃～～不过我最喜欢的还是馒头皮，很薄的那种，上面打上一个鸡蛋，卷起来，下锅煎香，配点咸菜之类的来一口，绝了！！
“食弗同味，病弗同所”，古人对食物的这种描述，今天看来，仍很有道理。例如土豆和柿子的组合，头一次听，顿觉可笑：什么“土豆”柿子，岂有此理！再一看，哦，原来是川话，把“土豆”说成了“头陀”——“大头”的“头”。但“头陀”柿子，怪怪的，总觉得哪里有点不对劲。