食材与配料表 青萝卜（心里美）600g、小米椒2-3个、大蒜4-5瓣、姜1小块、花椒1小撮、八角1颗，香醋适量、生抽酱油适量、白砂糖适量、熟白芝麻适量。做法步骤： ①把青萝卜擦成细丝，用少量盐腌渍半小时，滤出水分备用；小米椒、蒜、姜都切成碎末。
1、原料备好。（也可以加点红椒圈点缀颜色啦，我这个人比较节省） 2、豆腐干切条、土芹去叶根洗净切段。（留一点叶子装饰用也很好看哒～） 3、锅中放油，油温五成热时加入切好的豆腐干炸一会儿，炸至微黄捞起备用。 4、锅内留底油，放入葱白段爆香。5、倒入香干翻炒片刻。 6、加入酱油、料酒、白糖和盐继续炒匀。
在饭店吃饭，经常能看到餐桌上放着美味的炸鱼丸。自己却很少做，因为我觉得外面的炸鱼丸一定好吃，即使自己做的再好吃，我也喜欢去外面的饭店吃。今天做的炸鱼丸，是女儿馋了我好久的炸鱼丸。外面的炸鱼丸确实好吃，香酥可口，入口即化。
我昨天刚把蒜苔炒饼做了，味道还不错呢！ 首先将大蒜和葱花切好备用；然后准备鸡蛋两个打散备用；再将绿豆饼切成2-3厘米的小块（最好是用那种薄薄的切片烙的饼）；起锅烧油先炒鸡蛋，鸡蛋炒至凝固即可出锅，盛出备用；然后再起油锅放入葱花炒香，再放入切好的绿豆饼翻炒出香味，最后放入切好的蒜末一起翻炒均匀后，