排骨汤里加什么好吃？
我做过很多次的排骨汤，发现排骨汤可以加入冬瓜、萝卜、玉米、山药等等食材一起炖，炖好后味道更好。 我就做过排骨玉米汤和排骨山药汤，都是将排骨洗净焯一下水，然后放入锅中，加水以及配料炖一个多小时就可以啦，这样做出来的排骨汤香味浓郁，而且营养也丰富。 除了蔬菜以外，我还喜欢往排骨汤里面放一些豆腐，不过我不喜欢把豆腐直接放到排骨汤锅里煮，而是先用油炒一下，这样吃起来会更香一点。
我每次做排骨都会做一大锅，这样可以吃好几天，第二天带饭到公司，热一下就可以吃了，这样既能保证口感鲜嫩，又可以保持营养成分不流失。 想让排骨汤好喝又鲜美，正确的做法应该是先炒肉，然后将炒好的肉放入开水中，加上香料和调味料炖煮就可以了。
我们在市场上买的排骨往往都没有处理好，因此我们需要自己处理一下，可以先将猪肋骨用刀背敲松，然后用清水浸泡出血水，再清洗几遍，去掉腥味。 除了排骨汤里可以加各种蔬菜外，还可以在里面加入粉丝或者面条，也是非常美味啊！ 我以前在外面餐厅吃饭，看到有人点这道汤品，价格还不便宜呢。后来我自己在家做了之后才知道，原来外面卖得很贵，自己在家做很实惠。