河粉有什么功效?
1、米粉有开胃、健脾、益气的作用,能止小儿腹泻之症。是妇产妇女,尤其是产后坐月子的上好食疗。
2、米粉含钙量高的,孩子经常食用,可以起到补钙的作用。
3、有利于人体消化吸收,易于消化,且能促进消化系统健康发育,有改善人体肠胃功能之功效。是老幼皆宜的营养佳品。
4、米粉有暖中和胃之功,对于从事劳动的人,特别食用米粉,冬季制作米粉,更能御寒。
5、米粉含有较丰富的烟酸,能保持肠道内菌群的平衡,还能促进消化酶分泌和肠脂的生成。
6、大米有清热、利尿之功效。《本草纲目》中曾有记载“米糠,治卒呕吐,去痰,止泄痢。”《日用本草》也有“米谷之性,无毒而治。味甘补肾,健脾和中,因胃虚不和成急者,煮烂为之”的记载。