毛丹什么作用？
对于这个问题，我很有发言权，因为我就是一位资深荔枝控。 先给大家看一个震撼的数据：国内现存最大、最古老的荔枝树“中华之母”，高达七丈（相当于现在的23米），树干需三人合抱才能环抱过来。这棵老树已经有460多岁“高龄”了！ 而毛丹作为荔枝的一个变种，与荔枝一样同属于无患子科荔枝属，且都和荔枝一样具有健脾养胃之功效。《中国药典》上这样记载它： 【性味归经】辛微温；归脾、胃经。 【功能主治】健胃消食，治消化不良，呕吐腹泻，小儿厌食症。
【应用】 ①用于消化不良：毛丹干品5g～10g，水煎服或煎汤外洗。 ②用于肠炎腹泻：用毛丹鲜果适量，洗净食用，每日3次；或用干品5g，水煎服。 ③用于小儿厌食症：用毛丹干品5g，生姜2片，水煎服。 本品为岭南常见水果之一，在《中国药典》中也有记载，说明其药用价值已得到多方认可。
当然，除了药用之外，毛丹的食用方法也是多种多样哦~ 想吃到鲜嫩多汁的毛丹，最佳方式当然是挑刚摘下的吃啦~而想要买到刚摘下不久的毛丹，建议去大型连锁商超购买。如果实在是不放心，可以用以下办法判断是否新鲜：查看包装袋上的日期的，一般商家都会标注生产时间；看看外皮有没有破损；轻轻掐一下果粒，有韧性说明很新鲜。
毛丹除了直接吃以外，还可以做成糖水、炖汤、饮料等美食。这里就分享几道简单又美味的食谱给大家： #01 蛋黄沙拉酱拌鲜毛丹 把鸡蛋黄放在碗内搅打至均匀，加入沙拉酱或者酸奶，然后再放入切块的毛丹，搅拌均匀即可。
#02 冰糖毛丹饮 把毛丹、冰糖一起放进锅里煮，煮至汤汁浓稠即可。
#03 芋圆毛丹西米露 煮芋圆的时候，同时放一些毛丹进去，煮熟后放一点糖调味，再倒入冰镇的西米露就可以啦~ 看到这里，你有没有被种草呢？是不是特别想吃一口？那就记得买回来试试这些做法哦~