消化不好可以吃土豆吗？
土豆是我们生活中极为普遍的一种蔬菜，不仅价格便宜，而且营养丰富，功效很多，深受人们的喜爱。但一些人消化不好，想吃土豆又不确定可否食用，那么消化不好可以吃土豆吗？
土豆营养价值
1、营养全面 营养价值很高，含有丰富的维生素C和钠、钾、铁等，且蛋白质含量高，脂肪仅0.1%。包括淀粉酶、单宁酸、游离态甾醇等营养成分。 脂肪很少，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
2、提高消化酵素 土豆含有消化酵素，能促进胃肠蠕动，帮助消化。所以中医认为，土豆能和胃调中，味甘、性平、味甘，可补气、健脾、利湿。
3、止血和补血 土豆又名红烧。味甘、性平。归经入胃、大肠。功效补血、和胃，暖胃。 土豆，中药方剂作调料，有很多方剂效果，及治病用药，入类药物，味甘、性平。功效为补气、健脾、利湿。
吃土豆的好处
1、和莲藕一起煮能开胃消郁 五彩莲藕炖土豆，色泽鲜艳，甘甜生津，莲藕糯脆，土豆松软，各味皆具，同时具有很好的清热、利水、健脾、开胃的效果。如果经常吃一些莲藕炖的土豆，能够促进消化，解毒凉血，补充体力，开胃健脾。
2、和牛肉一起煮能养胃安神 土豆炖牛肉，补气补血，安神养胃，治虚劳瘦弱、心神崩溃、虚疼、咽干、胃痛等症。牛肉纤维较粗，有胃病的朋友宜多吃。牛肉加上土豆，在烹饪后会变得松软柔嫩，口感特别好。
3、和鸡蛋一起煮能解藕毒 酸菜土豆丝炒鸡蛋，蛋嫩适量，咸鲜香甜，酸辣爽口，有解图毒、消肿止痛的功效。
4、和鸡肉一起煮能利水消肿 香菇土豆烧鸡汤，营养成分互相搭配，是人体不得的多滋补品，具有滋阴壮阳、益肾养血、健脾利水、开胃安神等功效。
吃土豆禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
4、食用发芽土豆后，可能会有食物中毒的危险，因为它会破坏肝脏，引起恶心呕吐。