琵琶炖什么功效？
琵琶炖鸡蛋是一道养生靓汤，具有“温中补气，散瘀活血，下气祛痰，润肺滋养”的滋补作用，尤其对慢性胃炎、消化不良等症患者有较好的食疗作用。
琵琶的营养十分丰富，蛋白质和磷脂含量很高，容易消化吸收，所含的酶类比肉类更易被人体吸收利用。中医认为：琵琶性味甘平，具有温中补气、散瘀活血、下气祛痰、润肺滋养等功效。
鸡蛋营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、B族维生素和钙、磷、铁、锌等营养素，鸡蛋黄还含有丰富的卵磷脂、固醇类以及黄体素、角黄素等多种有益的营养成分。鸡蛋具有养心安神、养血滋阴、解毒消热等滋补作用。