煮红枣吃有什么功效？
红枣，味甘，性温，可入脾胃经，具有补中益气、养血安神、化痰止咳等功效。生吃，其性平和，有补血、健脾和胃，宁心安神的功效；生吃红枣，一天最好不超过10颗。煮熟或用红枣煲汤，有养血安神、健脾化滞的功效；一般枣汤建议一日饮用不超过50克。泡茶，养肝怡神去烦热，煮粥常配生姜，补中暖胃。生枣皮涩，熟枣皮润，能滋养胃阴，生血养颜。将3~5颗大枣加水煮10分钟，可达到养胃功效。煎汤，与活血润肠的桂圆一起煮汤，能补心气，补血、通血脉。
中医专家提醒，红枣尽管营养和药用价值很高，但不能吃错了！它属于热性食品，无论是生吃还是熟吃，一次都不能过量。
另外，由于大枣的性质甘平，糖尿病患者如果过量食用会对病情造成影响。一般建议糖尿病患者一天的食用量不超过3颗。