法式西多士的做法？
这道西多士可以说是风靡欧美的国民甜点，在法国几乎每家餐厅都会有它的身影，只不过在法式餐桌上它往往作为一道前菜或是下酒菜出现罢了~ 虽然西多士在法国很常见，但是在国内能吃到正宗的却不容易，毕竟面包圈这种食材在国内的知名度可不算高，所以这次就给大家介绍一下做法吧！ 用到的原料其实很单纯，就是面粉、鸡蛋和牛奶，不过要想做出好吃的西多士可不太容易，下面就给大家仔细讲讲做法： 第一步当然是要制作酥皮啦。低筋面粉过筛加入食盐混合均匀后倒入提前融化的黄油。用手搓成碎粒状（图1） 然后像包饺子一样把面团捏紧，团成圆形后盖上保鲜膜松弛30分钟——这一步是为了让面饼更容易擀薄而不破。（图2） 接着我们把面团擀成长方形，注意两边要略厚一些（图3） 然后把长方形的面皮卷起来，一定要卷紧实了哦~~（图4） 卷好后切成若干等份，记得保留两端不要切断了噢～（图5） 然后把切好的小面团按扁，用擀面杖轻轻擀薄（图6） 接下来就是在上面刷上蛋液了，记得两面都要刷到噢~(图7) 最后一步就是烘焙啦，烤箱烤盘底部垫油纸防粘，预热180℃，把处理好的西多士胚放进烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右就搞定啦~~ (图8) 烤好的西多士趁热涂上一层草莓酱(我用的果酱比较稀，如果比较浓的话可以放点凉白开稀释一下再涂抹)，然后在表面铺上巧克力和花生碎就完成啦~~ 是不是很简单呢？自己做的话一块钱左右的材料成本，简直不要太划算~~~