绵羊肉有什么功效？
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量比猪肉和牛肉都要高而脂肪含量比猪肉及牛肉(特别是肥猪肉)低，具有开胃健身、安心养血、止虚汗、益气养血、温补脾胃、补肺助阳、生肌、抗衰老、补肾壮骨，具有提高人体抗寒能力等诸多功效，并对腰膝酸软、勃起无力、肾虚阳痿、病后虚亏、产后虚冷、体虚乏力、气血两亏、血虚畏寒、贫血、体虚寒冷等病症有防治作用。
羊肉含有大量维生素B1、维生素B2、烟酸等，具有温补身体之功效，可益气养血，凡畏寒、脸色无华的人非常适合食用，与鱼、虾、蟹相比，也不易产生过敏反应；还可益肾养肝、暖中燥湿。对于虚寒型慢性胃炎、腹部冷痛、畏寒怕冷、四肢发凉、五心烦热、神疲乏力等不适，羊肉是一种极好的食疗佳品。祖国医学认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气，补虚，补血，养脏暖胃，御寒强体，敛汗等功效。祖国药疗方中，有一著名方剂“四君子汤”，将羊肉和人参、白术、茯苓、甘草一起煎后服用，治老人虚损。
特别适合中老年人、脾虚腹泻、产后、手术后体虚、畏寒怕冷，血虚的人吃，也适用于一些慢性疾病、消耗性疾病患者的进补，对于慢性胃炎、十二指肠溃疡、支气管炎等症患者都有一定防治作用。