醪糟怎么吃好吃？
1、直接吃，甜而不腻； 2、加鸡蛋煮开，变成酒酿蛋花，香醇甜蜜； 3、放糯米粉和粘米粉（比例约为500g糯米粉、250g粘米粉）煮熟，做成糯米饭团，配上咸菜或其他配料更好吃；也可以放在电饭煲里蒸熟了吃； 4、放清水煮成糖水喝，加入莲子、百合、银耳等一起煮效果更佳； 5、切成小粒，在排骨汤里一起熬，加点葱和生姜，特别鲜！
【补充】 还有更简单的方法！ 把糯米和大米按比例混合浸泡几个小时，然后上锅蒸煮至熟透，取出晾凉后，拌上白糖直接食用。 或者做点心。 用适量糯米粉加水调成糊状，倒入准备好的模子中，大火蒸熟即可。 味道香甜软糯，孩子很爱吃。 以上方法我试过，都很不错哦~ 希望可以帮到你^_^
醪糟可以做成汤圆醪糟酒酿汤圆 、醪糟蛋花汤 、酒酿圆子等，做法都非常简单。
汤圆醪糟酒酿汤圆的制作材料：酒酿1碗(酒酿是自家做的，如果外面买的酒酿就不用再加糖了)，汤圆20-30个，白糖 3、4小勺，枸杞 10颗，红枣 5-7颗，鸡蛋 一个。
汤圆醪糟酒酿汤圆的特色：甜而不腻，非常开胃。
怎么做汤圆醪糟酒酿汤圆好吃
1、鸡蛋打散备用，红枣去核切成丝，枸杞洗净备用。
2、锅中加水烧开，下入酒酿，白糖，煮2分钟。
3、加入汤圆煮熟，再用勺子将鸡蛋散入锅中。
4、最后加入枸杞，红枣丝稍煮1分钟即可关火盛入汤碗中。
