甜酒煮鱼有什么功效？
用料：鲤鱼一条，甜酒两匙，葱三根，姜数片，胡椒、盐适量。
制法：鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃，洗净，在鱼身两面各剖三刀；姜洗净拍裂；葱洗净切段；将鱼放入沸水锅内煮10分钟；鱼捞出，锅内重新放入清水，放入鱼、姜、葱、胡椒，大火烧开，改用小火煮20分钟，把甜酒、盐放入拌匀即成。饮汤吃鱼。
功效：补中益气、开胃理气、解毒，对慢性气管炎咳嗽有疗效。
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用料：鲤鱼一条，甜酒两匙，葱三根，姜数片，胡椒、盐适量。
制法：鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃，洗净，在鱼身两面各剖三刀；姜洗净拍裂；葱洗净切段；将鱼放入沸水锅内煮10分钟；鱼捞出，锅内重新放入清水，放入鱼、姜、葱、胡椒，大火烧开，改用小火煮20分钟，把甜酒、盐放入拌匀即成。饮汤吃鱼。
功效：补中益气、开胃理气、解毒，对慢性气管炎咳嗽有疗效。