地瓜蔓怎么做好吃？
1、煮汤
买回来的红薯藤洗干净，去掉老梗后切成段。准备好生姜两片和葱头两段。 锅内烧水，水开后把切好的红薯藤放进去，再把姜和葱也放进去。 再次煮开之后，调成小火慢慢炖，直到红薯藤软了就可以了。 这样一碗简单的红薯藤汤就煮好了，是不是很简单呢？
2、炒肉
将买回来的红薯藤洗净，放到开水里焯一下，捞出过凉水备用（这样可以去除粘液）。 如果有老叶一定要去除掉，因为叶子比较硬而且不容易熟。 然后把五花肉清洗干净，切块待用。 锅内烧油，下入五花肉煸炒至变色，加入生抽、老抽和王守义十三香调味。 再倒入切好的红薯藤，大火快炒，加点盐调下味就能出锅了～
3、做包子、饺子等面食
把买回来的红薯藤放入清水中浸泡两个小时后，再冲洗干净，然后沥干水分。 用刀剁成葱花，放在一边待用。 面粉中加入泡打粉和少许盐混合均匀后，慢慢加入温水揉成面团，盖上盖子醒面。 在醒面的过程中我们可以来处理馅料，鲜肉馅的话就需要提前腌制了。 五花肉洗净，切成小块后放入搅拌机中搅打成肉馅。 然后加入酱油、料酒、胡椒粉、白糖、食用盐和少量花椒粉拌匀，最后加入适量植物油充分搅打细腻。 等到面团发酵好后我们就可以包制了，包包子的工序这里就省略了哈！