梨苹果银耳有什么功效?

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养生汤中放5颗左右的枸杞子,即可起到滋补肝肾、养阴润燥、补血通便的作用。不过,用枸杞子炖汤时不宜用铜锅,否则会氧化不生津;也不宜用铁锅,以免枸杞红色素氧化为茶色素而影响滋补效果,最好用砂锅或铝锅,慢火细炖。

做法:梨1个洗净去皮切小块,苹果1个洗净去皮切小块,银耳10克泡发撕小朵,枸杞5粒,加水1500毫升,慢火煮30分钟。

功效:清热润燥、养阴生津。适宜干燥少雨季节或秋季时服。

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