韭菜虾仁有什么作用？
说到韭菜，我们都会想到它的香味，到其实它的功效与作用有很多，除了我们熟知的功效之外，它还有改善皮肤黏膜的效果，可美白肌肤，让我们拥有晶莹剔透的肌肤。说到虾，我们都知道它含有丰富的蛋白质，能够帮助我们补充身体所需蛋白质，提高身体抵抗力。当这两者结合在一起，会擦出什么样的火花呢？今天，我们就来一起看看韭菜虾仁的功效与作用各自都有什么。
韭菜的功效与作用
散血解毒，祛风除湿，增强体力，行气理血，美容养颜，补肾益气，养肝明目，凉血止血，解毒。韭菜的药用功效：生煎或炒熟服用，可散血解毒，减轻手术后伤口愈合；用韭菜捣汁沐浴，可祛体内瘀毒，治疗皮肤瘙痒；以韭菜味药膳治疗湿疹、皮炎、白带、尿血、便血、痈疽疮肿、白带、崩漏、失眠症有较好的疗效；食用可用于恶心反胃、胸胃作痛、胃寒、肠癌、前列腺炎、肾虚遗精、阳痿、腿肿、小便痹痛、出血咳血、衄血及玻璃人体患者慎食，不能常吃。吃韭菜的好处很多，但需要注意，痔疮或者泄泻的患者最好别吃。
虾仁的功效与作用
1、基制各种料理对蛋白质的要求，虾仁是良好的蛋白质来源，而且含有大量的矿物质，如钙、磷、铁等，不仅是对骨骼发育有益，更具有壮阳补肾、养血、开胃等功效。
2、消除皮肤病菌，对人体起到很好的保健作用。
3、易消化，对肠胃消化负担轻。
韭菜虾仁粥
材料：韭菜30克，虾仁50克，生姜少许，白粥500克，少许盐。
做法：白粥煲好后，放入洗净的韭菜，煮至韭菜熟，再放入虾仁和生姜炒至韭菜色白，然后加入少许盐调味即可。
功效：养生健胃、壮阳补肾。
虾皮韭菜
虾皮25克，韭菜50克。虾皮洗净，韭菜洗净切段。先炒韭菜，至韭菜熟后将虾皮放入锅中翻炒几下即可。