土豆薯片怎么做法?
土豆去皮切片,切的时候注意片要薄一点,这样做出的土豆片会更好吃酥脆(可以借助工具,比如我用的是土豆片机)。
切好的土豆片泡入清水中,去除多余淀粉。再捞出控干水分。
锅内加多些的油,烧热,下入土豆片,小心烫哦。
慢慢中小火炸制,直至土豆片变黄,变脆,都膨胀开了就熟了。
捞出沥干油后加适量的盐和椒盐粉调味拌匀即可食用。(趁热吃非常美味)
做好的土豆片,如果吃不完,可以晾凉后装入密封盒放冰箱里保存,吃的时候回锅再加热一下就行。
土豆去皮切片,切的时候注意片要薄一点,这样做出的土豆片会更好吃酥脆(可以借助工具,比如我用的是土豆片机)。
切好的土豆片泡入清水中,去除多余淀粉。再捞出控干水分。
锅内加多些的油,烧热,下入土豆片,小心烫哦。
慢慢中小火炸制,直至土豆片变黄,变脆,都膨胀开了就熟了。
捞出沥干油后加适量的盐和椒盐粉调味拌匀即可食用。(趁热吃非常美味)
做好的土豆片,如果吃不完,可以晾凉后装入密封盒放冰箱里保存,吃的时候回锅再加热一下就行。