香花莱怎么煮好吃？
这菜简单到不行，简单到不如直接下锅煮了吃。 但就是这样一道菜，却是我夏天最喜欢吃的凉菜之一 - 清清爽爽，脆嫩香辣，拌着白米饭一起吃，连吃两大碗！！ 你以为这是火锅底料嘛？ 不不不~~ 这是一包制作美味火锅的调料哦~ 把火锅变成凉拌菜的神器啊～
【食材】
空心菜500g、小米椒4个、蒜5瓣、盐1小勺、生抽2勺、香醋3勺、白砂糖2勺、油辣椒2勺（可不加）
【做法】
1. 空心菜洗净沥干水份，切成段；大蒜和小米椒切小圈。
2. 加入所有调味料，充分拌匀，让每根空心菜上都均匀裹上酱料即可出锅啦！ 这个过程非常简单，就是搅拌的时候费点力，因为要不断搅拌避免蘸锅哦～
小贴士：
1. 由于空心菜本身含有较多水分，所以盐可以适当减少，太咸会让汤汁变浑浊。
2. 不喜欢吃太辣的也可以不用放小米椒，留一点味道就好。
3. 拌饭超级好吃！别忘了多焖一些白米饭嗷～ 我是很爱吃空心菜，但是外面卖的会有一点熏烤的味道我不是很喜欢，所以自己在家做啦～ 清清爽爽，脆嫩香辣，一口下去超解馋！ 赶紧做做做！！