红参炖猪脚有什么功效？
女性食用红参猪脚有补虚损，健脾胃，通血脉，美肌肤等功效。
制作红参猪脚汤的方法：红参10克，猪脚一只，生姜3片，米酒、盐各适量。将猪脚去毛洗净，斩块，放入沸水锅中焯5分钟后捞出，再入冷水锅中洗净血沫。锅中加适量水，下入猪脚块、红参片、生姜片、米酒，大火烧沸后转小火煲2小时，最后用适量盐调味即成。每早、晚各吃1只猪脚，喝汤。
猪脚含有丰富的优质蛋白质和血红素铁，能预防缺铁性贫血，其胶质还可以强化毛发、甲床、肌肉、关节及韧带，促进废物排泄，并防止皮肤受损。猪脚的滋补功效一般需要较长时间才能显现出来，所以美肤不是立竿见影的。