葛根煲鸡功效是什么？
葛根有生用和煨用之分，生用者可解表退热，生津止渴，升阳止泻，疗疹解痉；煨用者则偏于脾虚泄泻。临床上对热病口渴、消渴、痈疽、泄泻、高血压、冠心病、偏头痛、小儿麻疹以及腓肠肌痉挛等都有一定疗效。
鸡肉性平、味甘，有温中补气、固表止酸、补肾填精、强筋健骨、滋养肝血、增强机体抵抗力的保健功能。中医认为，鸡肉可治寒性胃痛、心悸、虚弱，对溃疡、支气管炎、乳癌、慢性肝炎、神经衰弱、失眠等症亦有疗效。
大葱性温，味辛甘，有发表通阳、祛痰止呕的功效。临床用于风寒感冒、风寒型头痛、大便不通、痢疾、小便不畅、痰湿凝聚、阴疽不溃、乳汁不通、小便淋漓、心胃气阴、咳嗽呕逆等症，均有相当的治疗作用。
因此，用葛根配伍鸡肉、大葱煲汤，汤味清甜鲜美，具有升阳解表、宣肺润燥、益气固表的作用，男女老少皆可饮用，尤其适宜于冬秋两季有慢性咳嗽咯痰、多痰，大便时有溏泄的人饮用。