面包菇怎么做好吃?
1.先准备材料: 面包菇500克,西红柿一个,洋葱半个,大蒜三瓣,盐适量,黑胡椒粉少许,黄油一小块。 2、将买回来的蘑菇用淡盐水浸泡10分钟(主要是为了去除农药和脏东西) 3、泡好后把蘑菇蒂去掉,切成片;番茄切小块;洋葱切碎丁;大蒜切片备用。
4、锅内放入一小块黄油,待黄油完全融化后放入大蒜片爆香。 再加入切好的洋葱翻炒至变软。
5、放入切好的蘑菇片炒至微微软塌,然后加入适量的黑胡椒碎继续翻炒均匀。
6、最后倒入切好的西红柿继续炒匀,并加入适量的清水或高汤焖煮一会使汤汁浓稠入味即可。 炒制时间不要太久,以免破坏蘑菇中的维生素及营养哦! 出锅前再根据个人口味加入适量的盐调味就OK啦~ 这道菜没有加肉,但是味道很好哒~很开胃呢~ 尤其是汤拌米饭超级好吃的说~
1.荷兰豆炒白蘑菇 准备好食材 起锅热油,油热后下蒜头炒香再加入荷兰豆 白蘑菇一起大火爆炒 加盐调味就可以啦 2.蚝油双菇 食材:金针菇、香菇、葱、胡萝卜、生抽、老抽、蚝油、淀粉
做法:1.香菇,金针菇去根洗净撕成小条,胡萝卜去皮切花片,葱切末待用。
2.锅内放少量温水烧开,下入蘑菇焯水约半分钟捞出沥干水份待用。
3.锅中放油烧热,下入葱花炒香,接着放入胡萝卜片、香菇煸炒均匀。
4.调入适量生抽、老抽、蚝油,淋入适量水淀粉,烧至酱汁浓稠,最后撒入葱末翻炒均匀即可。