玉米太老了怎么好吃？
小时候在乡下一待就是一整天，和小伙伴们下河摸鱼、上树掏鸟，捉迷藏.....等等，还捡过蘑菇、采过野菜，当然还拔过草了，不过我印象中最深刻的却是玉米地里的虫子。 玉米地里有很多长得像毛毛虫一样的昆虫，颜色从绿到褐，大小跟铅笔尖差不多，身体两侧有足，会爬行也会飞，我们那儿管它叫“草爬子”，但是我从来不知道它的学名是什么，更想不到的是这玩意儿是寄生虫，靠吸食血液维持生命。
记得有一次我一个人在地里玩，看到一种颜色很深的草爬子在我眼前一晃，我下意识的用手去拨开，没想到这东西顺着我的手指就往上爬，我吓的连连往后退并不断甩手，最终这玩意儿被我甩掉了（可能我是它一生中碰到过的最胆小的人类）。还有一次我和小伙伴在收玉米的时候发现了不少这种虫子，为了玩儿我们捡起一根玉米棒不停的敲打着它们，直到全部打死。
后来上了大学才知道这种东西叫做玉米螟，属于鳞翅目螟蛾科，主要是吃玉米的叶子和嫩芽，当幼虫长到3-4mm大小时即可转移到地面上的幼苗茎部或地下嫩茎部分啃食，这时农民们才意识到害虫的到来，然后开始防治。其实这种害虫除危害玉米外，还会危害向日葵、甜菜、马铃薯等作物。 玉米的生长周期一般分三个阶段：发芽期、幼苗期、抽穗期，这三个阶段分别对应着玉米生长的不同需要，其中幼苗期的营养以氮素为主，植株需要大量水分来吸收和运输养分，所以这个时候的玉米鲜嫩多汁，正是好吃时候；而抽穗期主要的作用是开花授粉结籽，此时玉米的营养主要供应果实发育，叶片部分已经逐渐失去功能，所以这个阶段的玉米叶不如新发的嫩，果实的味道也不如幼苗期香甜。