淮山鸽子汤有什么作用？
淮山鸽子汤养生美味，具有极高的营养价值，男女老少皆宜。中医理论认为，鸽肉味甘、咸，性平，入心、肺、肝经，有解毒、止咳、补气血、益肾气的功效。而淮山甘平，入肺、脾、肝、肾经。能补虚劳，除热气，健脾胃，止泄泻，润燥固精，益气安神，祛瘀润澡泽皮肤等。
这道淮山鸽子汤具有补肾敛阴、除热止咳的功效，适用于咳嗽气喘，肾虚乏力等症，男女老少皆宜食用，尤其是体虚者和癌症病人服食此汤更为适合。但是由于淮山偏于补气，偏热、易上火的人士不宜多食；高血压、肾炎、浮肿患者也不宜多食。有腹泻的病人也不宜食用淮山，否则会加重病情。