土豆容易黑吗？
黑心土豆是因为使用了乙烯利和草甘膦，乙烯利是植物生长调节剂，草甘膦是除草剂，黑心土豆上的这两种化学农药对人体均有害。
乙烯利，是一种无机化合物，低毒，人造香精香料，对植物的生长有调控作用，是植物生长刺激剂类农药。主要用于番茄、茄子、辣椒、马铃薯、香蕉等植物上催熟增产，或用于果树的催熟，以及防落果。
草甘膦是除草剂，对人体有危害。草甘膦是一种无毒无毒无味、低毒的除草剂，广泛用于甘蔗、水稻、小麦、大豆等作物田中，防除果园、茶园、桑园、林带杂草以及各种非法定农田的杂草。
长期大量接触草甘膦对神经系统和呼吸系统损害较大，中毒早期症状为头痛、乏力、恶心呕吐、口周麻木和轻微麻痹、腹痛等，重者可发生肺水肿、脑水肿、昏迷、休克和严重的肝肾损害，甚至有可能因为麻痹、休克而危及生命。
黑心土豆中含有这两种有害的化学农药，所以不能吃。黑心土豆吃了以后，可能会引起头晕、呕吐、恶心等不适症状，中毒严重者还可能损伤肝细胞和神经系统，甚至会致癌。