通草鲫鱼汤什么功效与作用?
通草鲫鱼汤具有健脾利湿、通乳的作用,可作为产后妇女催乳的食疗方。主治产后乳汁分泌少、乳汁清稀等。
鲫鱼性平时甘,具有健脾、开胃、补气、利水之功效,可通润血脉、通乳腺、增乳汁。通草甘淡而寒,可清热、通经脉、利小便。
产后缺乳的妇女可用之。但产妇体质虚寒、乳汁过多者不宜食用。
通草鲫鱼汤的制作:
原料:鲫鱼250克,通草10克,猪蹄1只,黄豆浆250毫升,精盐5克,生姜5片。
制法:将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,晾干,起油锅煎黄;猪蹄去毛洗净切块;通草洗净。然后一起放进砂锅内,加进适量清水,放入黄豆浆和生姜,用武火煮沸后,改用文火煲2~3个小时,最后加进精盐调味即可。
用法:佐餐当茶随意饮食。也可每次服用250毫升,每日2次。