牛排怎么自己煎好吃？
自己做牛排，首先需要准备原料，做牛排需要的原料有牛肉、红酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、大蒜、白糖和食用油等。接着需要把以上准备的原材料都准备好以后，我们就可以开始烹饪了。 第一步，我们把买回来的牛排用刀切成薄片，尽量切得薄一些，这样烹饪出来的牛排会更入味。切好的牛排，我们要进行腌制，在腌制的时候我们需要往里面加入两勺红酒（或者白酒）、适量生抽、老抽、黑胡椒粉、白砂糖和蒜泥，将其混合均匀后，盖上盖子或保鲜膜，腌制三个小时以上。
第二步，我们把锅中烧热，然后倒入适量的油，等油温升高后，我们再把腌制好的牛排一块块地放入到锅里，开小火慢慢煎至熟。 在煎的过程中，我们可以时不时地用铲子给牛排翻个面，这样可以使牛肉更加的入味。等到整个牛排被煎得金黄色时，就表示已经熟了，可以关火盛出了。 我们在吃之前可以先蘸着调好的酱料食用，这样味道会更好。
除了可以直接吃之外，我们也可以学学外国人，配点泡菜、沙拉一起吃，营养更均衡，口感也更丰富。 在自己做牛排的时候，我们可以按照这个方法试试，保证做出来的味道棒棒的！