葫芦条干怎么炖好吃？
原料： 青红丝，白糖，鲜牛奶，鸡蛋清，干淀粉，面粉，花生油各适量。制作方法：
1.将干葫芦条用清水泡后洗净沥干待用。
2.炒锅上火，放入清水和白糖，用文火煎成糖浆，倒入容器中冷却后，加入少许白矾拌匀。
3.把鸡蛋清打入碗中搅打成泡沫状，再加鲜牛奶、面粉、干淀粉调成稀糊状待用；另取锅上火，加入花生油烧至六成热时，把调好的稀糊涂抹在葫芦条上，放入锅中炸呈金黄色时取出，蘸着糖浆吃即可。
PS：本人推荐用高压锅制作，方便快捷！
原料： 油豆角800g，猪五花肉400g，八角6g，桂皮5g，花椒3g，干辣椒3个，老抽5ml，生抽9ml，料酒7ml，大葱段2段，姜3片。
做法步骤：
1、准备好所有的食材。豆角掐头去尾掰断，猪五花肉冲洗干净。
2、锅中烧开水，放入猪五花肉煮出血水，捞出冲洗掉表面油脂。 锅中烧热油，放入八角、桂皮、花椒炒香。
3、再放入干辣椒、葱、姜炒出香味。接着倒入猪五花肉煸炒至出油。
4、烹入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。接着把豆角放进去，小火慢慢加热煨制。
5、大约1小时后，打开盖子，大火收汁。汤汁收到快没为止。出锅前加点味精提味即可。