四神炖猪肚有什么作用？
中医有句老话叫做“肚与胃同治”，因为肚其实就是猪的胃，经常食用对胃很有好处。猪肚性热、味甘，入脾、胃经，具有补脾胃、化痰饮、止呕吐、止哕的功效，常用于治疗虚劳体弱、食少气短、泻泄、痢疾、痰饮喘咳、呕吐、呃逆等症，如果再加上四神搭配，那就是冬令进补的绝配佳肴。
材料：熟猪肚500克，党参50克，白术50克，茯苓50克，干姜50克，盐适量。
做法：1、将猪肚洗干净，放入开水中煮15分钟捞起，洗干净，切条块待用；2、将四神放入锅内，加入适量清水，大火煮开后，改用小火再煮两个小时左右，再加入肚条，加盐调味，煮30分钟即可。