土豆盖浇饭怎么做？

屈雁鹤屈雁鹤最佳答案最佳答案

用料

土豆 一大个

培根 6片

肉糜 200克

豌豆 30克

米饭

盐 适量

酱油 适量

鸡精 少许

葱姜 适量

做法

1、土豆削皮切小丁，加一些水，高压锅中炖煮30分钟。同时，将培根切碎。准备豌豆。

备好猪肉末；姜削皮切碎末，葱切小块。

2、热锅冷油下肉末炒熟，先倒一点生抽翻炒，再加入豌豆和培根。再加入葱姜翻炒片刻。 3、加入熟土豆，再加入盐，味精翻炒均匀。

4、倒入准备好的米饭翻炒，炒熟即可。装盘。

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