洋葱怎么做好吃呢？
1、葱头炒鸡蛋 材料：葱头50克，鸡蛋3个 调料：食用油、盐各适量 做法： ①将葱头剥去外皮清洗干净晾干； ②把鸡蛋磕入碗中，加入盐搅拌成蛋液待用； ③锅中倒入食用油烧热，下葱头爆炒片刻； ④倒入蛋液，煎至熟透即可食用。
2、糖醋藕片 所需材料：脆藕（白肥藕）500g、白糖100g、醋40ml、酱油20ml、食盐少许、芝麻油数滴 制作方法： 1.脆藕去皮洗净切成薄片，用清水冲洗干净备用。 2.热锅热油，放入姜末炝锅，倒入莲藕翻炒片刻。
3.调入白糖、白醋、酱油和食盐，再次翻炒均匀，淋上熟油，滴上几滴麻油就可以出锅啦！
3、花生拌洋葱 原料：紫皮洋葱半个，花生米一把。 辅料：香菜两根，大蒜四瓣，生抽两勺，香醋一勺，白砂糖半勺，香油几滴。
做法： ①香菜切段、蒜剁成蒜末备用。 小贴士：这一步可以根据个人喜好选择放还是不放香菜。
②生抽、香醋、白砂糖和冷开水调成酱汁备用。
③热油锅，放入花生米小火炸出香味，捞起晾凉。
④所有食材混合在一起，拌匀就行啦~