番茄鸡蛋杯有什么作用？
每天吃西红柿、1个鸡蛋，脂肪消耗速度提速。
将西红柿、鸡蛋一起吃，营养互补，蛋白质容易被完全消化吸收。
由于西红柿含有抑胰脂肪酶的成分，可使体内脂肪无法分解，有助于控制体重，在营养均衡的情况下，促进体内脂肪消耗，达到瘦身效果，建议每天吃1~2个。可做成番茄鸡蛋杯。
具体做法：将生西红柿顶部切开，挖空西红柿果肉，打1个鸡蛋，搅拌后加一点牛奶再放回挖空的西红柿中，上锅蒸15分钟，撒点碎芝士即可。
特别适合正在控制体重的人食用，既保证了适量蛋白质的摄入，利于控制体重，又具有非常好的饱腹感，是一道高营养，促进脂肪分解释放能量的好菜品。