新鲜鸭血怎么做好吃？
1.准备材料 2.将鸭血切条。 3.放入少许盐腌制10分钟去腥备用。 4.热锅放油，油热后倒入切好的姜、蒜和泡椒小火炒香出味。 5.随后倒入适量的水大火烧开转小火煮5～6分钟左右关火待用！ 6.另起锅热油，油七成热时下入豆瓣酱炒出红油。 7.接着把刚才炒好的料倒进去开中火熬一会，使其香味充分融合在一起（时间大概就2-3分钟左右）。8.接下来再把切好的鸭血倒进去翻拌均匀，使每根鸭血都能粘上酱料。9.然后盖上锅盖焖煮2分钟后开盖加入少许鸡精提鲜即可出锅装盘啦~~ 超级好吃的家常鸭血做法就这样搞定啦！喜欢的朋友不妨也在家试一下哦~~~简单美味又下饭！ 小贴士
1.因为豆瓣酱本身就有咸味了所以不用再放盐啦~如果感觉味道比较淡的话也可以适当加点蚝油或者生抽调节一下味道哈^_^
2.鸭血最好切小点比较好入味些哦~~~~