韭菜豆皮怎么炒好吃？
- 准备食材。 （其实就这两种材料，别的都不用放哦） 我是很爱很爱吃韭菜的，可是家里人不怎么吃，导致每次买回来都剩好多。正好这次做韭菜盒子剩下的豆皮和韭菜，赶紧把这两货炒了一盘。
1.首先把韭菜清洗干净，沥水备用； 2.接着把豆皮切丝，如果豆皮比较厚的话可以开水焯一下，这样更容易炒软； 3.然后切一些葱姜末，越细越好啦~
4.锅内放油，烧热后爆香葱姜末； 5.接着倒进豆皮丝煸炒一会； 6.然后放进切好的韭菜段，继续翻炒，待韭菜变软，调入适量盐和生抽即可出锅~~ 一盘香喷喷的韭菜豆皮炒熟了！颜色是不是很好看啊~(￣▽￣~)~ 炒的过程中没有放糖，因为不想让韭菜的味道过于甘甜，如果不喜欢吃太甜的童鞋完全可以不放哦～～ 最后总结一下： 主要食材：韭菜、豆皮 其它配料：姜、葱白、生抽、盐（少） 烹饪方法：热油爆香葱姜→倒入豆皮丝炒软→放大蒜炒香→放入韭菜段快速炒至断生→调入适量盐和生抽起锅~